春販売         ふんわりごぼう餅    (単品)

春販売         ふんわりごぼう餅    (単品)

白味噌の餅菓子です!

京都は、石野さんの白味噌を使って、程よい風味(白味噌の品質と配合は私の好みです。味噌あじが勝ち過ぎず、でも負けないようお餅と牛蒡(ごぼう)とに相談して決めています。味噌の好みは十人十色で難しいですね。)の餡に炊き上げています。牛蒡は丁寧に洗い、三日三晩砂糖蜜に漬けておいたものを刻み使います。 卵を使って、お餅をふんわり練り上げて包み、最後に桜模様の焼き印を押します。

商品番号:fun001 サイズ 6p円×2pH 57グラム 賞味期限3日 アレルゲン 卵含む


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春販売         ふんわりごぼう餅    (単品)

124 円/個(本体115/税9)

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